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1、四季豆去兩端角根帝,抽出兩邊老絲。胡蘿蔔適量切片。
2、腐竹泡發好,四季豆、胡蘿蔔、腐竹一切倒入好鍋裏,炒一下,控幹水分,多控一會。
3、鍋裏適量油,葱姜幹椒爆鍋。
4、適量孜然,燒烤料一勺匙,(喜吃辣的可以多加燒烤料)炒香。
5、適量十三香,蠔油,醬油,腐竹四季豆胡蘿蔔一起倒入鍋裏翻炒,加入適量鹽,炒好出鍋。
6、成品。
7、成品。
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