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花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做
花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生腐乳醬拌生菜的做法步驟
1、燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油
2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝乾水份
3、(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐乳汁
4、適量的糖+1勺半糟腐乳汁
5、然後挖大約如圖這麼多的花生醬
6、加少量熱水調勻即可,大家可以試一下醬料的味道,應該是花生醬的香味略帶一些糟方香,甜中略帶一絲鹹味。
7、剛才已經瀝乾水份的生菜碼好放在盤中,淋入拌好的醬就可以了