每個人都有嘴饞的時候，包括我自己也是一樣的，有的人喜歡吃牛肉，因為牛肉不但不發胖，還會保持自己的體重，那麼咖喱牛肉怎樣做呢，它怎麼做才能美味，才能讓丈夫和小孩吃的好呢，這些都是一個家庭主婦的困擾，那麼接下來讓我們進入正題吧。
咖喱牛肉怎樣做
1、做法一
準備食材。牛肉切成約2釐米的方丁。入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。將煮好的牛肉撈出洗淨備用。土豆、胡蘿蔔、洋葱切滾刀塊備用。鍋中油燒熱，入洋葱炒香。.加入土豆和胡蘿蔔略炒至變色。加入焯好的牛肉略翻炒。加入紅咖喱煸炒出香味。。椰粉提前用水調開。將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。加入適量鹽。適量紅糖。大火煮十五分鐘，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。配飯吃，味道一級棒。
2、做法二
牛肉1斤、土豆1個、胡蘿蔔2根、元葱1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。牛肉和蔬菜切成塊。黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色。加入洋葱略炒。加入胡蘿蔔翻炒。加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最後加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。
3、做法三
將牛肉切成小牛肉丁後,加酒、鹽、生粉抓勻醃製20分鐘。將胡蘿蔔、洋葱切成小丁塊，西藍花洗淨摘小朵先焯下水後待用。鍋裏水開後，將意麪到入加少量橄欖油和鹽煮軟，撈出後用橄欖油拌勻防止粘連。熱油鍋，將牛肉丁、胡蘿蔔、洋葱倒入鍋裏翻炒後加清開水煮熟後，放入百夢多咖喱膏塊，攪勻開小火煮開。等牛肉丁、胡蘿蔔、洋葱咖喱煮成濃湯後，倒入意麪翻炒入味收濃汁即可。
4、做法四
將牛肉改刀切成牛肉塊，土豆去皮切成滾刀塊，洋葱切成絲，胡蘿蔔切成塊備用。鍋中加入能沒過牛肉塊的水，放入料酒、薑片、葱段、牛肉塊大火煮開撇去浮沫，改小火煮到七成熟撈出備用。咖喱塊加入少量熱水稀釋備用。另起鍋加入適量植物油，油温七成熱放入葱絲炒香，然後下入牛肉塊繼續翻炒，再放入土豆塊、胡蘿蔔塊一起翻炒， 再放入挑好的咖喱汁和能沒過食材的牛奶(這裏最好是椰漿，家裏沒有了，我改成牛奶)大火煮開後改小火煮熟，中間不停的攪動，以免粘鍋。
咖喱牛肉怎樣做呢，上述文章給我們講了很多做法，只要我們按照上面的去做，看看哪種做法做起來比較美味，能讓丈夫和小孩喜歡吃，就可以了，我建議大家去試試看哦，當然我也不會放過這次機會的，我也要去試試咖喱牛肉的美味喲。
