“麪包里加它,低脂飽腹,能量滿滿。開學季,早餐不能忽視,雞蛋牛奶不能少,多吃蔬菜水果,推薦今日份早餐,麪包與生菜、玉米粒、胡蘿蔔、龍利魚、搭配,好吃又簡單,重要的是低脂低卡,吃着瘦的減脂餐。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
龍利魚漢堡的做法步驟
1、準備食材:生菜清洗晰乾淨,胡蘿蔔去皮洗淨,玉米粒是熟玉米粒,龍利魚清洗乾淨,切條。
2、葱薑蒜去皮洗淨切絲,蒜切蒜末,葱絲和薑絲灑在龍利魚上,加入適量的料酒醃製10分鐘。
3、鍋中加入適量的油,下入備好的大部分蒜碎,炒至蒜香濃郁,留少許蒜碎出鍋時加入。加入少許鹽、料酒、生抽、蠔油炒勻,最後加入剩餘的蒜碎炒勻。
4、醃製好的龍利魚取出,倒掉湯汁和葱薑絲,然後重新撒些葱薑絲,放上龍利魚,表面在撒點葱薑絲。澆上炒好蒜蓉,再倒入適量的蒸魚豉油,沒有可以不加。水開上屜蒸10分鐘,出鍋備用。
5、麪包從中間切開,不要切透,放上一片生菜葉,底下少許抹點青瓜蓉漢堡醬。
6、兩邊放上胡蘿蔔片,然後放上適量的清蒸龍利魚條,再撒上玉米粒,上邊再抹上青瓜蓉漢堡醬。這個漢堡是我給丫頭準備的。其實漢堡沒有固定食材,喜歡什麼就可以夾什麼。
7、另外還給小饞貓做了一個火腿腸雞蛋漢堡,雞蛋煎熟,切條。做法同前邊的漢堡相同,只是食材有所變化,無肉不歡的小朋友喜歡這一款。
8、最後在漢堡上澆上酸甜青瓜蓉漢堡醬就OK了!早餐可以搭配牛奶或者咖啡,都是不錯的選擇,好吃滋補不長肉。