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主料
輔料
具體步驟
1.番茄切塊,葱花切小段備用
2.雞蛋打進碗裏
3.加少量鹽打勻
4.熱鍋加花生油
5.倒進雞蛋液小火翻炒至成塊
6.盛起
7.鍋裏加油,下番茄塊翻炒幾下
8.加一大碗水和適量白糖,鹽
9.番茄熟後加一小勺澱粉,讓汁變濃稠些
10.再把雞蛋放進去煮一分鐘
11.撒入葱花盛起
烹飪技巧
加澱粉可以讓茄汁變濃稠些
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