主料
麪粉 :200輔料
葱 :適量芝麻 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.普通麪粉備好
2.加入温水和成光滑的麪糰,靜置醒二十分鐘。
3.葱切末
4.冷油加入葱末精鹽拌勻,有些人喜歡熗葱,試過幾次,冷油生葱似乎更香,個人喜歡吧
5.醒好的麪糰碾開
6.抹上葱油
7.捲起
8.切成大小差不多的劑子
9.把劑子豎起來,向下按成圓餅
10.灑上芝麻
11.電餅鐺預熱,把餅坯放入
12.一面熟了換一面,兩面熟了即可出鍋了
做這個餅也可以把葱用熱油熗之後再抹在面上,各有各的味,都可以一試。