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主料
輔料
具體步驟
1.紅薯蒸好壓成泥
2.糯米粉與大米粉混合,加入紅薯泥,揉好
3.揉成團
4.包上芝麻餡,四周向上包起,收口
5.壓扁,成餅狀
6.平底鍋放適量油,放入餅開始煎
7.一面煎好後翻面
8.兩面煎好就出鍋嘍
烹飪技巧
1、用小火煎,否則容易焦2、包芝麻餡要均勻,否則會煎的時候容易溢出來,我做了2個,一個就做的不太好3、芝麻餡用蜂蜜攪拌加適量水,不用糖,粘稠程度要適當,不能太稀
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