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主料
輔料
具體步驟
1.大包半拍培根片,價格實惠,就是拆開後最好用小包裝分包,用時只用一小袋
2.金針菇洗淨切好
3.取一片培根,放入適量金針菇
4.捲成卷
5.用牙籤插上固定
6.平底鍋加熱,不用放油,直接放入培根卷,小火慢慢煎
7.一面煎黃,翻個面
8.定型後,取下牙籤。兩面煎至金黃,金針菇變軟即可裝盤
烹飪技巧
培根有鹽不用再放鹽,另外培根煎後會出油,也不用另外放油去煎。牙籤是固定作用,裝盤時取下即可。
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