夏天到了,地表温度高,身體容易疲勞,沒有胃口,這個時候熬上一鍋綠豆海帶排骨湯,濃郁的綠豆清香和海帶,讓人胃口大增,還有解暑清熱,排毒養顏的美容功效,這和韓國影視劇中做月子或生日時才吃的海帶湯效果完全不同,也許海帶品種不同?
主料
排骨 :750克綠豆 :200克
海帶 :1塊
詳細步驟:
第一步
綠豆泡水4小時
第二步
排骨焯水
第三步
撇去浮沫後撈出洗乾淨
第四步
砂鍋中倒入排骨和綠豆
第五步
放入姜
第六步
加入適量的開水,燒開煮50分鐘
第七步
海帶泡開洗淨切塊
第八步
加入海帶
第九步
再煮15分鐘後放鹽調味
第十步
裝碗即可食用