美味健美牛肉粥怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米 ：1杯
牛裏脊 ：150

輔料

澱粉 ：1小匙
芹菜末 ：2大匙
牛骨高湯 ：10杯
鹽 ：少許
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1. 白米洗淨瀝乾。

2. 牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調味。

3. 牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。

4. 將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用