烤金槍魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金槍魚排 ：8片
大蒜 ：1頭

輔料

醬油 ：7湯匙
雪利酒 ：5湯匙
蔬菜油 ：4湯匙
鮮青檸檬汁 ：1湯匙

具體步驟

1. 將醬油、雪利酒、蔬菜油、鮮檸檬汁和大蒜倒進一個淺的烤盤中混合，再放入金槍魚排，翻動使之粘上調料。然後蓋上蓋放冰箱冷藏1小時以上。

2. 高火預熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。

3. 將魚肉放在預熱好的烤爐上，扔掉餘下的醃汁。每一面烤3-6分鐘，或喜歡幾分熟就烤幾分熟。