味道不錯的青椒豬耳怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬耳 ：200

輔料

八角 ：2顆
桂皮 ：一塊
葱 ：25
姜 ：25
青椒 ：兩個
生抽1 ：茶匙（15ml)
白糖 ：1/2茶匙（3克）
料酒 ：1茶匙（15ml)
老抽 ：1/2茶匙（3ml）
鹽 ：5

具體步驟

1.豬耳洗淨，葱洗淨打成結，薑切片

2.倒入高壓鍋中，加少許鹽，八角，桂皮，水開後再煮15分鐘

3.取出豬耳切成絲，青椒也切成絲

4.鍋中倒油，油熱後，倒入葱薑絲

5.倒入豬耳絲，加入生抽，老抽，料酒

6.翻炒均勻後，加入青椒絲，白糖，起鍋時倒入鹽即可