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主料
輔料
具體步驟
1.原料。
2.土豆去皮,礤絲,放在涼水裏浸泡防止變黑。
3. 炒鍋倒油,炒香葱段,蒜片。 西紅柿去皮切丁。
4. 西紅柿去皮切丁。
5.放入土豆絲,加少許鹽,白糖,少許水,生抽,西紅柿塊翻炒。
6. 炒至土豆絲斷生即可放入葱末,關火。
7.淋入少許香油即可。
烹飪技巧
這道菜不必炒很長時間,否則土豆絲就不脆了。
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