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主料
輔料
具體步驟
1.番茄用熱水浸過除皮
2.切粒
3.豆腐切粒,用開水焯過
4.油鍋先下豆腐炒一會
5.再下肉末番炒
6.炒到肉五成熟
7.再把番茄放下去番幾番蓋蓋
8.這個時候把二隻雞蛋打勻
9.煮三四分鐘
10.把雞蛋倒進去番幾下
11.上碟
烹飪技巧
番茄用大熱水浸過容易剝皮雞蛋最好下鍋,本來準備好芫西的,忘了放
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