葱香蘿蔔,家常菜,蘿蔔深得大家厚愛。生吃、涼拌、炒着吃、燉着吃。各種做法都希望蘿蔔能參與。除了口感清爽、味道獨特之外。它還有潤肺的作用,而且與各種肉類搭配還能起到解膩的效果。如此美好之物,有沒有被你忽略呢。做法很簡單,你自己可以試試哦。
主料
白蘿蔔 :1根輔料
鹽 :適量糖 :適量
味精 :適量
麻油 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.蘿蔔用擦絲器 擦成這樣的一絲絲
2.放在盆裏 用鹽醃製30分鐘
3.洗乾淨 擠幹水分 要用力擠幹一點
4.放在大碗裏 用手把蘿蔔絲拉鬆散 上面放上適量的鹽 味精 糖 麻油 把切的所有的小葱放上去 起油鍋 放食用油 辣椒進油鍋 馬上把油倒在小葱上 拿筷子攪拌