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主料
輔料
具體步驟
1.剩饅頭一個,切成片。
2.雞蛋一枚。
3.打散,少放些清水。
4.熱鍋涼油,燒熱。放切好的饅頭片。
5.煎成金黃翻面。
6.兩面都金黃時就OK了。
烹飪技巧
蛋液中加少許清水,煎出的饅頭片不硬。
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