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主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮切片
2.海米用水浸泡透
3.鍋內油熱後倒入海米炸香
4.放入冬瓜片翻炒,加入適量鹽、花椒粉、醬油
5.將冬瓜片炒軟,放入青椒絲
6.翻炒片刻即可
烹飪技巧
冬瓜炒時如太乾,可以沿鍋邊溜入適量水,炒軟一點才好吃
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