豆角蛋是一道非常不錯的美食,這道美食無論是從製作方法上來説,還是從製作食材上來説,都是既簡單又特別容易買到的。從製作方法上來説,這道美食的步驟特別少,你一定一學就會。從製作食材上來説,這道美食用到的就是雞蛋和豆角,這兩種食材都特別常見。
主料
豆角 :適量雞蛋 :適量
輔料
鹽油 :適量具體步驟
豆角切碎,用鹽醃一下,打好雞蛋下點醋,這樣會鬆口
打好雞蛋下點醋,這樣會鬆口,燒熱炒鍋下豆角炒一下,不用下鹽,因為剛才醃的時候已經下了,炒好的豆角放進蛋液裏面
炒好的豆角放進蛋液裏面,炒鍋先熱一下,不要太熱,就可以煎了,一定要用小火才煎的好,剛開始就是太大火了,煎好後在鍋裏就用鏟弄成小塊
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