家常板栗燒雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

琵琶腿 ：500
板栗 ：500

輔料

白糖 ：2匙
薑絲 ：適量
牛奶 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：3匙

具體步驟

1. 琵琶腿剁成小塊，焯水過涼；板栗去皮

2. 鍋內放入少許油，稍熱，放入雞腿塊，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剝好皮的板栗，繼續翻炒，至板栗變色，放入鹽和少量水沒過雞塊和板栗，蓋上蓋子，開大火燒開，倒入少量牛奶（放心奶哈~），轉小火，燒30分鐘。

3. 打開鍋蓋，翻動，見湯汁均勻裹在雞塊和板栗上，收開湯汁即可。

烹飪技巧

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。