紅燒大頭蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大頭蝦 ：1斤

輔料

洋葱 ：1個
葱段 ：1根
耗油 ：一小勺
生抽 ：一小勺
薑片 ：4片
大蒜頭 ：2辦
白酒 ：一小勺

具體步驟

1. 買回的大頭蝦去掉蝦腳和鬍鬚，為了入味在背部用剪刀剪開。然後為了入味放入鹽，胡椒粉，白酒醃製10分鐘

2. 熱鍋冷油後，放入薑片，洋葱，葱段等配料後，將醃製好的大頭蝦放入炒至顏色變化後，放入生抽及耗油，調味後即可。最後我喜歡放入大蒜頭，不喜歡的朋友可以不放