回味無窮的紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

青椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.蝦洗乾淨去筋，背面要剪開，更入味

2.生薑，大蒜切好備用

3.大蒜生薑切段

4.小葱切段

5.鍋裏放油，八成熱放生薑大蒜爆香

6.隨後倒入大蝦大火爆炒，加入辣椒

7.爆炒幾分鐘，顏色變了就可以，不要炒太長時間，否則肉質變老

烹飪技巧

蝦子要去筋，背面要剪開