辣椒釀肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：適量
豬肉碎 ：適量

輔料

料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
麻油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 豬肉碎里加入葱薑蒜末、料酒、鹽和糖順時針攪拌上勁；

2. 青椒劈成兩半，洗淨晾乾，挖出青椒子；

3. 將調好的肉餡均勻的釀入青椒裏，鍋裏放入適量油温熱，（先放入帶肉的那面）放入釀好的青椒大火煎起皺；

4. 將適量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均勻，用小勺淋在每個青椒上；

5. 放微波爐內，中高火6分鐘即可。