土豆牛肉煲仔飯 大家在製作這道美食的時候,一定要注意將所用的原料全部都洗乾淨,因為它所用的原料都非常的難洗這樣的話,如果你洗不乾淨,便會影響這道美食的口感,所以一定要洗乾淨,另外還要注意要用小火慢煮這樣的話可以將他的味道全部發揮出來。
主料
牛肉 :適量輔料
土豆 :適量具體步驟
牛肉切小塊泡水30分鐘去血水
葱切段薑切片備用
土豆牛肉飯的做法圖解3
燒些熱水焯下牛肉撈出
清洗乾淨放入碗中備用
高壓鍋裏倒入適量的熱水,放入牛肉,葱段,八角,薑片,生抽,料酒,壓30分鐘
牛肉九分熟時,另起鍋撈出一些牛肉和牛肉湯,在放入胡蘿蔔土豆和咖喱塊燉一會
燉好後加入少許鹽,雞精調味
加入少許水澱粉收下湯汁,澆在米飯上既可