精美奶酪戚風杯不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分柔軟，對來小孩子來説，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的奶油奶酪，對於年年人來説，奶酪戚風杯相當柔軟，不像其他麪包十分乾，所以對於牙齒不是很好的年年人應當是首選。
主料
雞蛋 ：3只奶油奶酪 ：50
黃油 ：30
牛奶 ：30
低粉 ：35
玉米澱粉 ：10
輔料
糖 ：45檸檬汁 ：幾滴
具體步驟
烤架放置倒數第二層，神經質特意凸着放，預熱180度（習慣先預熱烤箱，防止自己忘記）；奶油奶酪+黃油+牛奶放置室温，隔熱水用蛋抽慢慢攪拌均勻至奶漿質地，離水放一邊
蛋黃蛋清分離，蛋黃打散後加入步驟一，打蛋器打勻後曬入低粉和玉米澱粉，按喜好加檸檬汁，打蛋器繼續打勻，用刮刀拌均勻後，蓋濕布放置一邊，此時有助於麪粉繼續吸水融合，蓋濕佈防止水分蒸發，因為麪糊還是蠻稠的
蛋清打發，糖分三次加入，打至硬性不到的狀態，介於彎勾和直角的中間狀態，大家自己意會哈
常規步驟混合蛋糕糊，倒入紙杯8分滿，我用了7個紙杯的量，本來想用裱花袋擠入的，後來直接豪爽的用盆直接倒了，沒有撒出，給自己贊一個！
入烤箱，注意擺放均勻，否則燒色差異大，温度調至150度，40分鐘，時間到立刻出爐，無需倒扣；每家烤箱脾氣不一，請測試温度，並，時刻看着烤箱內情況
