墨魚，具有補氣理腎的功效，是女性的理想食材哦。虎皮鳥蛋醬燴墨魚，炸制金黃的虎皮鳥蛋，吃起來很不錯，加上肉質鮮美的墨魚，這簡直就是美妙非凡的美食體驗。無論是喜愛海鮮的你，還是偏好蛋類食物的你，這道虎皮鳥蛋醬燴墨魚都是不錯的選擇哦。
主料
大墨魚 ：1/2個香菇 ：3個
鳥蛋 ：14個
紅辣椒 ：1個
輔料
蠔油 ：2匙生抽 ：2匙
鹽 ：3
雞精 ：3
沙茶醬 ：3
白醋 ：1匙
黃酒 ：1匙
胡椒粉 ：2
油 ：適量
蒜瓣 ：4瓣
薑絲 ：適量
具體步驟
1.準備好材料
酸奶與藍莓醬攪拌均勻，吉利丁片冷水泡軟，白糖和純淨水放入平底鍋中再加入泡軟的吉利丁片融化，將融化的吉利丁片水倒入攪拌的酸奶中攪拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均勻（慢慢加），放冰箱冷凍一小時
火龍果肉切成丁用勺子慢慢壓成泥，加入80g純淨水攪拌均勻，5g吉利丁片放在30g純淨水中泡軟，再加入20g白糖並倒入平底鍋中加熱融化，最後把融化好的吉利丁片水倒入火龍果肉泥中攪拌均勻
將模具從冰箱取出，倒入火龍果液，慢慢放入冰箱冷凍室
9.裝盤
