營養筒骨菌菇湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

筒骨 ：500
竹蓀 ：6個
茶樹菇 ：20
花菇 ：20
木耳 ：10

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：3片
黃酒 ：少量
雞精 ：少量

具體步驟

1. 竹蓀切掉根部，摘去頭部傘狀物，只留中段，水發10分鐘撈起備用

2. 茶樹菇、花菇、木耳水發30分鐘

3. 筒骨開水裏撈一下，去掉浮沫，加薑片加黃酒放入砂鍋慢火燉兩小時

4. 加花菇和茶樹菇，加鹽一起燉半小時

5. 加入木耳和竹蓀燉十分鐘

6. 關火，加入雞精