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主料
輔料
具體步驟
1.雞胗洗乾淨放入鍋中 加入水 放入葱段 花椒 去腥
2.開鍋3-5分鐘 撈出 洗淨 切片
3.辣椒段 葱花 蒜末 薑絲 準備好
4.鍋中放油 放入雞胗 炒至發白
5.放入 葱薑蒜 辣椒段 炒香
6.放入生抽上色 提味
7.倒入青椒 放入 鹽 雞精 調味 炒勻 即可出鍋
8.出鍋享用吧
烹飪技巧
1雞胗過一下水放入花椒去異味
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