米飯一直都是北方人們的主食，平時用大米蒸煮出的米飯香甜可口，米香四溢。而今天用糯米，更加有彈性。口感更加細膩。又加入了肉丁炒青豆，加入肉丁的滑嫰。香軟。青豆的酥脆，還好有豐富的蛋白質。營養好不豐盛！可口的酒米飯。在平時的主食中另加創意。一定會給你帶來意想不到的新鮮感。
主料
四川臘肉 ：400青豆 ：300
糯米 ：400
輔料
花椒 ：50雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
較肥的四川臘肉，先用水泡一段時間過用熱水汆一會，煮軟了切就可以
軟了後切成了，比青豆稍大就可以
花椒叫幾滴油小火炒香
花椒打成花椒粉備用
糯米洗淨備用
青豆洗淨備用
起油鍋。煽炒臘肉丁，炒至見焦黃透明
加入青豆。繼續煸炒
加入剛剛適量製作的花椒粉，少許雞精和鹽
洗好的糯米放入電飯鍋，加入1.2倍的水，然後把炒香的料倒入
放入電飯鍋蒸煮
