麻辣魚怎麼做好吃又簡單 - 懶人版

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鯉魚 ：2斤
菠菜 ：適量

輔料

花椒 ：適量
麻椒 ：適量
鄲縣豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把魚洗乾淨 魚頭剁開 魚身切片

2.把青菜洗乾淨 魚放鹽和料酒醃製20分鐘

3.準備所需材料

4.青菜用開水綽一下鋪在底下備用

5.鍋中倒入油 放入花椒麻椒爆香 在放入鄲縣豆瓣醬 辣椒薑絲蒜片炒出油

6.放入適量的水 水開依次放入魚頭 魚骨 魚片

7.放入魚後水開 把魚放入鋪有青菜的器材中

8.在上面放好辣椒 花椒 麻椒

9.鍋中放油燒熱 淋在辣椒及花椒麻椒上面

10.麻辣魚片完成