牛肉丸蘿,一道很好吃的家常小菜,喜歡吃牛肉的小夥伴,不要只是侷限於牛肉的紅燒做法,把它做成丸子吃起來也很有味道,咬下一口,裏面的醬汁包含嘴裏,真的是非常的美味,做法也很簡單,一般大家在家裏就可以做來吃,也可以和麪搭配,這樣就是好吃的牛肉丸蘿面了 。
主料
青蘿蔔 :500牛肉 :350
輔料
粉絲 :適量油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
洋葱 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.牛肉餡加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油順時針攪拌上勁。
2.肉餡中加切碎的洋葱、姜攪拌均勻。
3.青蘿蔔洗乾淨。
4.青蘿蔔切成絲。
5.起油鍋,洋葱入鍋煸香後蘿蔔絲入鍋炒。
6.炒均勻後將蘿蔔倒入煮鍋,加適量水。
7.加入粉絲。
8.開鍋後,將牛肉丸入鍋。
9.煮至食材熟,加鹽。
10.加胡椒粉關火。
11.攪拌均勻淋入芝麻油。
12.攪拌均勻即可盛出享用。
調味品依據個人口味添加。此湯不宜添加多種調味品。