熘肝尖怎麼做好吃又簡單 - 懶人菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：500

輔料

青椒 ：適量
青蒜 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
泡辣椒 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.青蒜可以調節豬肝中的腥氣味道

2.少許水澱粉

3.青椒掰開就行了

4.用水澱粉把豬肝抓一下

5.豬肝要用油炸制到斷生

6.將葱薑蒜還有泡辣椒放鍋中炒制到香氣出來

7.將斷生的豬肝還有青椒下入放調味料

8.最後放入青蒜起鍋

烹飪技巧

注意水澱粉不要放太多