沒吃過米豆腐的小夥伴們可能不清楚米豆腐是什麼，米豆腐可以生吃嗎?答案是不是的，米豆腐是一種南方小吃，將米做成豆腐的形狀，以各種烹飪方式烹飪出來，十分的美味。
一、米豆腐可以生吃嗎
米豆腐不能生吃。因為米豆腐，是用生米制作而成的半成品。買來的米豆腐必須加熱做熟後才能食用，否則是生的。自己在家也可以做米豆腐，如果圖方便就可以自己將米先做熟再製成米豆腐，這樣就便於每次烹飪了，比較省心。
自己製作米豆腐，可以選擇的米類也非常自由，喜歡黑色的米豆腐就可用黑米來製作;也可將菠菜汁、胡蘿蔔汁等蔬菜汁兑到白色的米中，就可以吃到不同顏色的米豆腐啦，色、香、味俱佳!
二、米豆腐的三種神仙吃法
1.醬香米豆腐
用家中常用的醬料，就可以烹製醬香米豆腐。醬香米豆腐的味道鹹香開胃，解饞解膩，家中的老人和小孩一定都喜歡吃!
2.碳烤米豆腐
最早的米豆腐小吃，來自南方的夜市，那時的米豆腐就是烤米豆腐。燒烤米豆腐，是最經典的米豆腐吃法。烤米豆腐之前，不需要將米豆腐醃製浸泡，直接將米豆腐放上烤架就直接可以開烤。烤到黃燦燦的米豆腐，放到盤中，淋上醬油，酥酥脆脆的咬上一口，那口感，酥脆，那味道，美味!
3.火鍋米豆腐
米豆腐還可以當做火鍋配料來吃，一般南方的火鍋中都有米豆腐。不論是香辣的火鍋底料，還是清湯的、番茄的，放入米豆腐都能火鍋的滋味增添不少!
看了上面關於米豆腐可以生吃嗎的內容，貪吃的小夥伴們是不是已經安耐不住一顆吃貨的心，想要去嚐嚐美味的米豆腐，上面還介紹了米豆腐的三種神仙吃法，看過後口水都要流下來，感興趣的小夥伴一定要去嘗試一下，米豆腐的滋味，定能讓人回味無窮!
