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10-25攝氏度。豆芽可以在室温的條件下保存,但是這樣不能保存太長的時間,可以將豆芽浸泡在水中之後保存在陰涼通風的地方,這樣只能保存1天的時間。也可以將豆芽保存在冰箱中,可以用保鮮袋將豆芽裝住之後保存在冰箱中這樣可以保存3天左右的時間。
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