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8分鐘到10分鐘左右。正常情況下,西葫蘆在水開之後算起只需要8分鐘左右的時間就能夠熟透了。但西葫蘆切的塊比較大則需要適當的延長3分鐘的時間。在製作西葫蘆之前,可以將西葫蘆放到鹽水當中浸泡10分鐘左右的時間,這樣西葫蘆炒出來之後的口感會更好。
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