發麪怎麼放白糖

直接將白糖放入麪粉中和麪即可。和麪的水温不宜過低，以免影響麪糰發酵效果。和麪時麪粉和清水的比例要合適，以免麪糰水分過多或過少。和麪的過程中可以添加牛奶、酸奶等食材，風味會更好。發好的麪糰可以用於製作饅頭、包子、花捲、發麪餅、葱油餅等美食。