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前蹄。豬的前蹄的運動量要比後蹄更多一些,活動量更大,並且豬的前蹄會比後蹄更加粗壯一些,肉也會多一些。但它們所含的營養都是一樣的,只是口感會有些不同,在食用時,烹飪的方式也不一樣,可以根據它們各自的特點選擇更好地方式進行食用。
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