鴨蛋怎麼做好吃

1、醃製吃。將鴨蛋醃製成鹹鴨蛋，既能去除鴨蛋的腥味，又能激發鴨蛋的鮮味，油潤鹹香，可口極了。

2、燜燒着吃。將鴨蛋煎熟，再倒入調好的醬汁裏，燜燒一會，讓鴨蛋完全吸收醬汁，飽滿美味。

3、炒着吃。用味道強勁的調味品比如大葱、青椒等，與鴨蛋混炒，鮮嫩可口。