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大年三十的晚上。年夜飯菜餚有:
1、白切雞,選擇鮮嫩的三黃雞更好;
2、醬豬手,鹹香美味;
3、糖醋排骨,外酥裏嫩;
4、清蒸魚,蒸魚前要把魚醃製一段時間,使其更入味。魚的調料放在魚肚子裏可以提鮮,也可以使魚看起來更飽滿,吃起來鮮嫩美味。
5、除此之外還有紅燒肉、油炸湯圓、宮保雞丁等等。
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