常温保存或冰箱冷藏保存。天氣比較涼，可以將煮好的鹹鴨蛋放在常温乾燥通風的地方存放；天氣比較熱，需要將煮好的鹹鴨蛋晾乾表面水分，放在冰箱冷藏保存，這樣可以避免鹹鴨蛋變質。好的鹹鴨蛋可以直接吃，也可以用於製作鹹鴨蛋炒飯等美食。
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