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2到3個月。保存時,要鹹鴨蛋表面的水分擦拭乾淨,存放在陰涼通風的位置,避免高温暴曬。鹹鴨蛋保存時,也可以將其放入冰鮮中冷藏保存,保存温度在3-5℃左右最佳。鹹鴨蛋不能放入冰箱冷凍保存,較為影響口感。食用鹹鴨蛋,則將其煮熟即可。
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