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1、加入適量的白酒。麪糰不發酵的原因有很多,如酵母量少了,環境温度比較低,發酵的時間比較短等等。加入酒精可以促使麪粉中的酵母快速發酵,使其膨脹。
2、加入適量的白糖。白糖也可以促使麪糰發酵的更好更快。白糖也可以調節口味,使發酵好的麪糰口感更加香甜。
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