春筍除了炒肉還可以炒什麼

1、炒木耳、清炒。春筍加上木耳一起翻炒，兩個都是爽脆可口，營養搭配均衡，而且還可以解油膩。

2、春筍煲雞湯。先把雞湯熬煮至7成熟，春筍清洗乾淨後，記得春筍先焯一遍水，然後加到雞湯裏面，轉小火熬煮30分鐘即可；春筍可以給雞湯提鮮。