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可以。帶魚通常可以烹炸或者紅燒來食用。煎炸的帶魚更能體現帶魚嫩滑的肉質,且過油的帶魚不僅絲毫不會破壞魚肉本身的食用價值,在口感上有油炸食品的酥脆鮮香,比其他做法的帶魚口感更突出,通常都是選擇用寬油去煎炸帶魚,可以避免炸焦。
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