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十到十五分鐘。豬耳朵比較老可以煮15分鐘,若是比較嫩的豬耳朵煮10分鐘即可。將清洗乾淨的豬耳朵放入鍋中加水煮10到15分鐘,撈出後放涼,準備好葱花,大蒜切成末,小米椒切好備用,將豬耳朵切成條,將準備好的佐料導入攪拌均勻即可。
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