平日裏喝茶的朋友應該聽説過茶葉分為明前茶和穀雨茶，但是隻是知道這兩種説法，並不知道二者分別是什麼，有什麼區別，今天小編就為你講解。
一、明前茶和穀雨茶分別是什麼
明前茶是指在清明節之前採摘的茶葉，採摘的時間非常的短，只有十天左右。而穀雨茶是指在清明節之後採摘的茶，這個時候下雨頻繁，茶葉的生長也比較旺盛，採摘時間相對也長一些。
二、明前茶和穀雨茶的區別
1.兩者的採摘時間有些差別，一個是在清明節之前，一個是在清明節之後。
2.品質上也是有很大的差別的，一般明前茶的品質要比較高，而且沖泡的時候你能感覺到這種茶葉更加的細嫩，但是穀雨茶相對來説茶葉要老一些，沖泡之後苦澀的味道比較濃，明前茶因為細嫩，所以就沒有穀雨茶那麼的耐泡。
3.兩者的營養價值也是有一些區別的，主要是個營養物質含量不同。一般來説，明前茶要比穀雨茶含有更豐富的營養物質。尤其是茶多酚的含量就要比明前茶高很多。
明前茶和穀雨茶的區別是比較大的，而且一般明前茶的產量低，所以價格就更昂貴一些，大家可以根據自己的興趣和喜好選擇這兩種茶葉。
