很多時候，氣候情況對人體有很大的影響。天干易燥時候，人心也特別容易浮躁，則需要安神定心。而顯然，吃藥三分毒，食補則更為合適。但人心浮躁的時候，吃什麼山珍海味都覺得食之無味。這個時候，喝補心的湯無疑是最合適的，你可知道什麼湯補心?
什麼湯補心
一、豬心湯
中國飲食界有句老話説“以形補形”，這指的就是食補。所以説起什麼湯補心，所用來煲湯的食材肯定少不了的就是豬心。由於每隻豬隻有一個心，所以豬心也是一種比較難得的食材，在很多豬攤都需要提前預訂才能買的到。
豬心湯的做法：把豬心切塊，水滾開後放入豬塊，再次煮滾後加入枸杞小火熬煮1個鐘頭後加入食鹽即可出鍋。需要注意的是熬湯的水不宜多，一個豬心用三碗水即可。
二、雪耳蓮子百合湯
蓮子和百合都是可以補心的食材，也是常見的兩種食材。蓮子是蓮花結出的種子，相當於植物的“心臟”;而百合也是百合樹開的花，也就是百合樹長出的精華部分。這兩者都能起到安定心神的作用。
雪耳蓮子百合湯的做法：先把雪耳泡發，蓮子和百合用熱水泡半小時方便煮熟;把雪耳、蓮子、百合冷水下鍋開大火煮半個小時，然後調小火煲2個小時;把所有食材熬製粘稠，然後下冰糖調味即可食用。
三、黨蔘西洋參黑棗湯
西洋參別名又叫花旗參，眾所周知，參類是植物的根，根吸收土地的養分供給莖葉。西洋參對生長環境的要求非常高，所以西洋參裏邊所藴含的營養非常的高，人體吸收的西洋參的養分能夠起到安神定心的作用。
黨蔘西洋參黑棗湯粉做法：把黨蔘、西洋參切段，清水泡發;把西洋參、黨蔘冷水下鍋，大火煮開後調小火熬煮1個小時後加入黑棗，再熬半個小時後加入食鹽調味即可。
四、海帶雞湯
海帶是一種海洋生長的草類，內含豐富人體血液中所需的鐵元素，能夠保護心臟血管。
海帶湯的做法：把海帶泡發，切段;雞切塊，冷水下鍋，加料酒去腥，煮滾後三分鐘撈起備用;備一鍋冷水，煮開後加入海帶和雞塊，小火燉1個小時，加入食鹽即可出鍋。
什麼湯補心，以上已經有詳細的介紹。所有心神不寧、心煩氣躁的人或者身邊有心神不寧，心煩氣躁的人都可以嘗試下這幾個湯。喝下補心湯，平心靜氣，清心養性，去除浮躁;也可以閒時煲煲補心湯，打發閒暇時間，也養好身體。
