火鍋應該是大家最喜歡的美食之一了，火鍋的口味有很多，而最受歡迎的應該就是四川和重慶地區的麻辣火鍋和牛油火鍋了，在平時我們想要吃火鍋的話，絕大部分都會到火鍋店當中，這樣吃起來方便，也不用處理吃完之後的問題，吃火鍋除了最主要的底料之外，就是火鍋的配菜，那麼火鍋配菜排行榜都有哪些呢?
火鍋配菜排行榜
1.肥牛
吃火鍋必備的配菜就一定是肥牛了，肉類食物是吃火鍋必須要有的，除非大家在日常生活當中不喜歡吃肉類食品。新鮮的肥牛肥瘦相間的口感恰到好處，並且放入到滾燙的火鍋當中，煮熟之後蘸上自己喜歡吃的調料，塞上滿滿一口，立即讓大家知道什麼才是滿足感。
2.麻辣牛肉
麻辣牛肉和我們平時吃的肥牛卷是完全不同的，麻辣牛肉一般都是採用現切的手法，經過了一些祕製的醃料，醃過之後的牛肉麻辣鮮香，雖然這種牛肉看上去比較厚，但是放入到鍋裏面只需要一分鐘的時間就能夠全部成熟，吃上去的口感更是非常鮮嫩爽滑，加上麻辣的味道，非常爽。
3.腦花
在四川火鍋和重慶火鍋當中，腦花也是非常受歡迎的配菜之一，這種食物對於大部分人來説雖然難以接受，但大家只要嘗上一口之後，就會感受到這種食物的魅力，煮熟的豬腦花口感軟軟糯糯的，有點像我們平時吃的豆腐腦，但是味道卻非常的香，有一種油脂和骨髓特殊的香氣。
3.牛肚
牛肚無論是在牛油火鍋當中，還是清湯火鍋當中都佔有着重要的一席之地，煮的時間不必很久，只需要幾秒鐘就能吃到清脆爽口的牛肚。
火鍋配菜排行榜就説到這裏了，其實這些配菜的排名並沒有一個明顯的先後問題，畢竟每個人每個地區對於吃火鍋的配菜，都是不同的，有一些配菜大部分人喜歡吃，但並不代表全部所有人都喜歡。大家在吃火鍋的時候，根據自己喜歡的配菜來決定，畢竟吃火鍋是一件開心的事情，吃到自己喜歡吃的食物更值得開心。
