“今天做糕點剩下點牛奶,扔了覺得可惜,就用來做了個蜂蜜桂花燉牛奶。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂蜜桂花燉牛奶的做法步驟
1、將所有材料準備好,牛奶稱150ml放入碗中備用。
2、雞蛋取出蛋黃把蛋清倒入碗中備用。
3、準備好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中用筷子攪拌均勻備用。
4、攪拌均勻後蓋上保鮮膜,用竹籤插幾個小孔。
5、鍋內倒入適量水,弄好的牛奶液倒入鍋內,開火蒸15分鐘。
6、碗中倒入適量蜂蜜和桂花,用筷子攪拌均勻。
7、取出蒸好的牛奶,放入調好的蜂蜜桂花,不用開火悶2-3分鐘取出。
8、取出的蜂蜜桂花澆在蒸好的牛奶上,一道養顏聖品~蜂蜜桂花燉牛奶就做好了。
小竅門
1:蒸牛奶時間根據自家用的容器自行掌握。
2:要用常温雞蛋,凍雞蛋影響口感。