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紅燒小公雞怎麼做 - 紅燒小公雞的做法
03-01
“早上在菜場28元買了兩隻小公雞,兩隻才三斤半太瘦了,別的又沒有,只好買它!”食材明細主料小公雞(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)小茴香(適量)草果(適量)陳皮(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)胡椒(適量...
雞胗沙拉怎麼做 - 雞胗沙拉的做法
03-01
“有人告訴我、沙拉好做切切就行了、對於一個廚房新手來説、我喜歡簡單的。看看沙拉多漂亮!給自己增點自信心。”食材明細主料柑橘(一個)小黃瓜(2個)小西紅柿(1個)熟雞胗(適量)輔料鹽(半勺)橄欖油(少許)糖(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘...
彩椒海鱸魚怎麼做 - 彩椒海鱸魚的做法
03-01
“去買鱸魚,魚老闆推薦説海鱸魚也很好吃.不知道有啥區別,姑且試試。想不出什麼更好的做法,秉承草月一貫的風格,中菜西做吧。順便買了2個彩椒,家裏還有番茄,黃瓜,洋葱也都加了進去。一條魚做了2份,我們家比較習慣分食制,...
香酥蠣蝦怎麼做 - 香酥蠣蝦的做法
03-01
“青島近海的小蠣蝦確實是極品,一起來補補鈣吧!”食材明細主料新鮮蠣蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)味精(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥蠣蝦的做法步驟1、蠣蝦洗淨備用2、放入麪粉,雞蛋,鹽,味...
雞蛋胡蘿蔔の袋煮怎麼做 - 雞蛋胡蘿蔔の袋煮的做法
03-01
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(適量)豆腐包(適量)四季豆(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)乾貝素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋胡蘿蔔の袋煮的做法步驟1、主要材料。2、胡蘿蔔打成泥,加少許鹽調味。3、水,生抽,乾貝素,少...
棒子魚怎麼做 - 棒子魚的做法
03-01
“棒子魚據説是道出名的魯菜,因其成菜外觀型如玉米棒子而得名,對刀功要求稍微高一些。魚肉片下來後,要片下比較厚的部分,讓肉片厚度基本一致,這樣下鍋捲曲的弧度才能基本一致,“棒子”的形狀才均勻。”食材明細主料淨魚肉(50...
泡菜西芹牛柳怎麼做 - 泡菜西芹牛柳的做法
03-01
“很多人對韓國泡菜痴迷,而我更喜歡自己做的白醋泡菜。既乾淨衞生,又健康,更開味。泡菜西芹牛柳,酸甜爽脆,營養又美味哦······”食材明細主料牛柳(200克)醋泡包菜(1/4棵)輔料西芹(2根)紅椒(1個)配料油(4茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(1茶...
燉火雞脖子怎麼做 - 燉火雞脖子的做法
03-01
“火雞脖子燉湯比較鮮做法簡單請你試試做一個美味湯喝點熱湯可以去除嚴寒”食材明細主料火雞脖子(90克)輔料生菜(一顆)配料胡蘿蔔(1根)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉火雞脖子的做法步驟1、火雞脖子飛水放入燉料燉一小...
泡椒風爪怎麼做 - 泡椒風爪的做法
03-01
“由於家裏經常沒有人,所以備着的菜時少時多,很不均勻的。我趁這段時間在家裏,就由我來彌補這段時間的飲食吧,我知道父母在外面工作不容易,特別是我的父親很調食的,喜歡肉類的,和我完全不一樣的口味哦。我希望父親會喜歡我做...
日式照燒叉燒蝦怎麼做 - 日式照燒叉燒蝦的做法
03-01
“以前做大蝦都是做鹽水蒸大蝦或是油悶大蝦,今天變個花樣做大蝦,就用酷克壹佰日式照燒醬做它了。”食材明細主料大蝦(8個)輔料日式照燒醬(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式照燒叉燒蝦的做法步驟1、將大蝦...
海鮮 培根 焗貝殼面怎麼做 - 海鮮 培根 焗貝殼面的做法
03-01
“夏至是白晝最長的一天,按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的説法。夏至應該吃麪啦,不過我今天不吃老北京的面,哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你,這是我第一次做意麪呦”食材明細主料貝殼面(適量)鮮蝦(適量)培根(適量)輔料豌豆(適量...
酸豇豆燒冬瓜怎麼做 - 酸豇豆燒冬瓜的做法
03-01
“冬瓜,性涼,味甘且淡,可以利水、解毒,減肥、潤肺化痰,尤其是在炎炎夏季,冬瓜能更好的清熱解暑;豇豆,味平,具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。”食材明細主料酸豇豆(6根)冬瓜(500克)輔料紅泡椒(3個)...
豆腐酸菜豆瓣酥怎麼做 - 豆腐酸菜豆瓣酥的做法
03-01
“豆腐、豆瓣、酸菜三拍檔在任何餐飲場合隨處可見,小至街邊排擋,大至星級飯店,均受人們喜愛,特別是盛夏季節,由於其獨特的酸香鮮嫩的清爽口感,以及,食材普通,經濟實惠,開胃下飯的特點,極受百姓的追崇,尤其是在南方,已成為極其普遍...
桂花炒青蟹怎麼做 - 桂花炒青蟹的做法
03-02
“所謂“桂花炒XX”大多是指用雞蛋液或蛋黃液加以各種主料煎炒而已。魚翅、乾貝、蟹肉......均可;以下介紹的是閩南、台灣地區的手法。”食材明細主料青蟹(2只)輔料雞蛋(4個)香菇(2朵)馬蹄(50)西火腿(2片)五花肉(50克)胡蘿蔔(40克)冬...
噴香拌茄子怎麼做 - 噴香拌茄子的做法
03-01
“老少皆宜”食材明細主料茄子(500克)輔料花生仁(20克)配料蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)噴香拌茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,去蒂,整個放入蒸鍋中蒸至熟軟。2、用手將茄子撕...
四川紅油怎麼做 - 四川紅油的做法
03-02
食材明細主料辣椒麪(2大勺)白芝麻(1大勺)輔料姜(一塊)葱白(一塊)配料丁香(4-5粒)桂皮(2塊)草果(2枚)八角(3顆)香葉(3片)花椒(1大勺)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四川紅油的做法步驟1、鍋內放250g植物油,入葱白+薑片,等油內有細小的泡...
腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做 - 腰果荷蘭豆炒雞丁的做法
03-01
“給大家推薦一道在家就能輕而易舉地作出美味可口的菜餚,那就是腰果荷蘭豆炒雞丁。”食材明細主料腰果(400g)荷蘭豆(500g)雞胸肉(500)輔料彩椒(200g)姜(50g)油(50g)配料精鹽(40g)雞精(30g)蠔油(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰...
雜菜吉列怎麼做 - 雜菜吉列的做法
03-02
食材明細主料洋葱(適量)土豆(適量)輔料燈籠椒(適量)芹菜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)麪包糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜吉列的做法步驟1、將土豆去皮煲熟壓成泥,備用。2、將洋葱、燈籠椒、...
啤酒紫蘇包頭魚怎麼做 - 啤酒紫蘇包頭魚的做法
03-01
食材明細主料包頭魚(一條)紫蘇葉(10片)啤酒(1瓶)輔料菜籽油(適量)姜(適量)大蒜子(適量)洋葱(半個)配料冰糖(兩個)豆瓣醬(適量)乾紅辣椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒紫蘇包頭魚的做法步驟1、整理乾淨...
香煎小排骨怎麼做 - 香煎小排骨的做法
03-01
食材明細主料排骨(1斤)輔料生薑(適量)配料味極鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽...
銀耳燉鵪鶉蛋怎麼做 - 銀耳燉鵪鶉蛋的做法
03-01
“銀耳燉鵪鶉蛋,這不但是一道口感極佳的美食,更是一道美白的大餐。熱愛美容的MM可以將其作為下午補充能量的甜湯,不但美白還能滋補。鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等有利於女性皮膚的酶類與活性物質...
温缽兒梨怎麼做 - 温缽兒梨的做法
03-01
食材明細主料水晶梨(適量)山楂(適量)輔料白砂糖(適量)紅糖(適量)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)温缽兒梨的做法步驟1、材料:水晶梨(雪梨最好)、山楂(質地硬的好)調味:白砂糖、紅糖(山楂太面煮完湯水顏色淺,着色用).2、將水晶梨洗淨...
春歸水暖蝦也知怎麼做 - 春歸水暖蝦也知的做法
03-01
“顏色很春天,作法也超級簡單,味道鮮美,基本都來自於食材本身的味道。讓我意外的是湯汁不僅漂亮還很鮮美……因為只放了一點點鹽,沒有放任何其它的調料,味道真的很自然……”食材明細主料嫩豆腐(一盒)鮮蝦(8只)輔料姜(適量)葱(適...
麻油姜葱雞怎麼做 - 麻油姜葱雞的做法
03-01
“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜葱調味,香氣撲鼻~胃口大開!”食材...
美味解饞小鯧魚怎麼做 - 美味解饞小鯧魚的做法
03-01
“呵呵,這是一道解饞的美味,特別是喜歡吃燒烤的朋友,無論何時,嘴饞了都可以做來吃,非常簡單!這要比去燒烤攤衞生健康的多了!!小鯧魚很好買的,平時買了洗乾淨就放在冰箱速凍裏,想吃的時候拿出來再衝洗化冰,照着圖解做就成了!不過家...
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