烤粉絲茄子怎麼做 - 烤粉絲茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤粉絲茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨，去除蒂部

• 2、放鍋裏煮軟(大概煮7-8分鐘），記得翻面

• 3、粉絲也放熱水鍋裏泡軟（不用煮）

• 4、瘦肉剁碎，青葱切碎

• 5、熱油鍋，炸香青葱

• 6、把瘦肉粒放進去翻炒

• 7、加一勺老乾媽和兩勺番茄醬進去

• 8、然後把泡軟的粉絲倒進去，翻炒一兩分鐘，放醬油和鹽、雞精調味，然後出鍋

• 9、煮軟的茄子放涼，切兩半，不用切斷

• 10、在表面打十字花到，然後撒上少許的鹽和老乾媽，放進烤箱，170度左右，烤20分鐘

• 11、20分鐘後，把粉絲鋪在茄子上面，

• 12、繼續烤10--15分鐘

• 13、最後撒上青葱，出烤箱，開吃